2015年7月10日 星期五

Johnnie Walker 約翰走路 行走的紳士






Johnnie Walker是世界十大知名酒之一,聽到「約翰走路」幾個字,即便沒有接觸過也都不陌生,在台灣深耕二十餘年,高雅行走的紳士形象,極力打造成為時尚高貴的品牌。

1928年7月號的DCL Gazette雜誌中有段關於行走紳士的描述:它源於我在倫敦的老畫師湯姆・布朗,我給他一張我祖父的舊照片。他飛快地畫了個小人,將我祖父的面容和風度描畫的惟妙惟肖,十分引人入勝,整個開始就是從這個一英寸的小人慢慢展開……”如今成為第一批全球公認的廣告肖像之一。



源於1820年,為約翰華克(John walker)收購奇馬諾克烈酒小舖之後,對於蘇格蘭威士忌在當時烈酒太過濃厚強烈,並開始嘗試調和威士忌,作口味的變化,目前約翰走路共有五支調和品牌:約翰走路紅牌、黑牌12yo、綠牌15yo、金牌18yo、藍牌。


約翰走路是四十幾種威士忌調和而成,而「卡杜」是調和約翰走路最重要的元素之一,華克家族於1893年買下該酒廠後,便與約翰走路有著密不可分的淵源。

他們花了很久的時間才找到符合他們調和理想的酒廠,因為出自斯佩賽麥芽酒的卡杜,有著非常順口的味道,在說服卡杜酒廠業主伊莉莎白(Elizabeth)後,成功收購此酒廠。

2015年7月9日 星期四

格蘭花格品酒會



一千有找的品酒費用,搭配的小點:帕瑪森、布瑞起士、煙燻臘肉、黑胡椒牛肉塊等,蠻不錯的活動。

Glenfarclas 12yo 果香 嗆出溫順煙燻味、淡淡的海水,尾韻輕柔細緻短暫,

Glenfarclas 15yo 葡萄乾香氣,木香、煙燻平順的入出,

Glenfarclas 17yo 木桶香氣,酒體輕盈、清爽,嘴中分泌出鹽水感覺。

Glenfarclas 21yo 焦糖香甜,酒體輕盈,果香甜味,呼吸有迷人煙燻香氣

Glenfarclas 105原酒 巧克力香甜